健康吃魚之瞭解魚生長環境保健養生

民以食為天，老人長說在餐桌上，“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒腿的”，沒“腿”的魚類＝最優質蛋白的來源＋低熱量＋低脂＋低膽固醇，它們享有的盛譽是眾所周知的。我們那麼熱愛吃魚，要怎樣對待它，才真的獲百利而無一害呢？
魚真的被污染瞭麼？ 　　魚真的被污染瞭麼？ 　　我們不能否認，不光是魚類，我們人類的生存環境都不可避免地在惡化。一度，專傢們認為內陸湖的淡水魚因為“就近”人類居住環境，承接的人類生活污染及工業污染更為嚴重；相較於它們，遠在國界線外的七大洋裡的海魚，似乎更為自由暢意，得以保持原本面目。所以，我們曾經肯定地說，海魚比淡水魚健康。 　　但，現在我們要重新審視這個判斷瞭。歷歷在目的幾次戰爭污染和石油污染讓我們看到，比起諸如內陸一個造紙廠的廢水排放之類