甘蔗的功效與作用 吃甘蔗可養生嗎中醫養生

清明前後什麼東西千萬不能吃會中毒呢？在生活中，甘蔗是一種比較受歡迎的水果，最近，很多人出現瞭甘蔗中毒的現象，那麼，這是怎麼回事呢？甘蔗的功效與作用有哪些呢？ 　　清明甘蔗毒過蛇？ 　　小時候就曾聽老人們說：“清明蔗，毒過蛇”，是不是清明前後的甘蔗都不能吃呢？當然不是這樣，這隻是在強調清明前後因為天氣回暖的原因，甘蔗在運輸或貯存過程中很容易感染甘蔗“鳳梨病”或“赤腐病”等病原菌。 　　在溫暖潮濕的環境下，病原菌通過甘蔗收割時留下的砍刀傷口或蔗螟等留下的蟲孔侵入甘蔗內莖，僅需三五天的時間即可導致甘蔗的“紅芯”現象。 　　吃瞭這種紅芯甘蔗會導致不同程度的頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，如果甘蔗中感染毒性更強的“節菱孢黴菌”則會造成神經毒性損傷甚至呼吸衰竭。

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