一、金針菇炒大白菜
材料： 大白菜、金針菇。
做法：
1、大白菜洗凈切段；金針菇去尾端，切段備用。
2、待鍋油燒熱，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金針菇拌炒均勻，蓋上鍋蓋燜煮約1分鐘。
3、打開鍋蓋，加入所有調味料拌炒均勻入味即可。
原理：蘑菇、金針菇、草菇、香菇等菇類食物，均屬於低脂、高纖又富含蛋白質的食物，可加快腸胃蠕動、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽腹感，有助於減少脂肪的的攝取，達到減肥的效果。
二、番茄土豆湯
材料：番茄、土豆片。
做法：
1、土豆洗凈去皮，切片；番茄洗凈，切塊；
2、待鍋中油六成熱時放入番茄翻炒，隨後加入清水煮。
3、水開後放入土豆片，煮熟，即可關火。
原理：黃番茄比紅番茄更具有高含量維生素C及低糖，被食用後會增加人體的飽腹感，降低其他熱量的攝取。
