夏季誤食五種食物易致中毒飲食健康

　　夏季飲食養生要註意許多方面，除瞭去火等常規事項外，也不能忽視誤食導致的食物中毒。對於未熟透的食物，剩菜剩飯、冰箱裡的食物、野菜野蘑菇、受污染食物等，最好是不要食用，不然輕則引起腹瀉，重則還會危及生命健康。 　　食用未熟透食物中毒 　　許多食品中都含有大量的細菌，如果食品加熱溫度不夠，就不能有效殺滅或破壞食品中的致病微生物或有害酶類，最終就會導致食物中毒。 　　細菌繁殖引起的中毒 　　因吃剩菜剩飯引起食物中毒的情況還是比較常見的。專傢介紹，夏季炎熱氣溫高，如剩菜剩飯時間過長，吃時又沒有進行高溫熱透，很容易造成細菌性食物中毒。 　　冰箱受細菌污染中毒 　　我們知道，冰箱如果使用時間過長，又沒有及時清洗消毒的話，很容易滋生細菌，這樣就會導致儲藏的食品受到細菌污染，吃後造成食物中毒。 　　誤食野菜野蘑菇中毒 　　誤食某些含有有毒成分的