百合炒南瓜，南瓜具有減肥、降糖的功用；蝦米炒苦瓜，苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。夏季瘦身從飲食開始！
一、蝦米炒苦瓜
減肥原理：苦瓜具有纖體、抗癌、降糖的功用。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。
據研究發現，它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。一根苦瓜裡含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。
材料：苦瓜一根、蝦米少許。
做法：
1、苦瓜洗凈，對半切開，挖去內瓤。
2、將苦瓜切成薄片，蝦米洗凈濾幹。
3、鍋中油熱後，放入蝦米翻炒均勻。
4、放入苦瓜翻炒均勻。
5、加入鹽、雞精調味即可。
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