尋味端午飲食 “吃五紅”驅除“五毒”飲食健康

　　端午時值農歷五月，正是仲夏疫病流行的季節，蚊蠅孳生百蟲活躍，俗稱“惡月”，加之端午這天是五月初五，五月是獨月，五日也是獨日，獨月獨日被喻“毒氣”沖天。好在，我們的先人早已學會瞭一套“以毒攻毒”的生存智慧，於是有瞭今天人們餐桌上的“五紅”。 　　端午節必知的飲食文化 　　這一天必不可少的活動逐漸演變為：吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒。據說，吃粽子和賽龍舟，是為瞭紀念屈原，所以解放後曾把端午節定名為“詩人節”，以紀念屈原。至於掛菖蒲、艾葉，薰蒼術、白芷，喝雄黃酒，則據說是為瞭壓邪。