冬季飲食之“新大拌菜”保健養生
文章分類:健康
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冬天可以適當吃點涼菜,因為,南方整天開著空調,北方暖氣也是熱呼呼的,吹得體內的細胞張著小嘴都等著喝水;大冷天大傢又愛吃牛羊肉等熱性食物,導致體內積熱比較多。
此時,適當定期給身體“瀉瀉內火”,一周吃一次“大拌菜”就是不錯的選擇。 和每頓吃一兩種蔬菜相比,含有各種蔬菜的“大拌菜”更能提供給身體豐富的維生素。不僅如此,年底瞭,對於應酬族來說,“大拌菜”還有另外的作用———解酒,因為糖對肝臟及血液循環有一定的保護作用,而維生素和多種微量元素可以加速酒精分解。丨
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