七種胡蘿卜吃法助你月減10斤飲食健康

一、胡蘿卜蛋餅 　　原料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。 　　做法： 　　1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁; 　　2、胡蘿卜切小丁、蔥切末; 　　3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許; 　　4、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上; 　　5、小火加熱，表面凝固後翻面，再煎一分鐘即可。 二、胡蘿卜牛肉粥 　　原料：粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800~900ml、食用油5ml。 　　做法： 　　1、胡蘿卜洗凈去皮，切成碎末。 　　2、牛肉洗凈後用清水泡20分鐘，再剁成肉末。 　　3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水大火煮開轉小火熬制。 　　4、粥體濃稠時，放入胡蘿卜、牛肉大火煮開，小火熬15分鐘即可。丨 三、土