冬季養生食物排行榜 吃出健康來飲食健康

　　世界衛生組織公佈的冬季養生最佳食品榜： 　　冬季養生最佳水果： 　　依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 　　冬季養生最佳蔬菜： 　　紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。 　　其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。 　　各類蔬菜中，以既能提供豐富的養分，又有抗癌功效的蔬菜為最佳。 　　日本營養專傢的測試資料表明，就抑癌率而言，依次為蘆筍93.7%，花椰菜92.3%，卷心菜91.4%，花菜90.8%，芹菜83.7%，茄子74%，甜椒55.5%，胡蘿卜46.5%，薺菜35.4%; 　　苤蘭34.8%，芥菜32.9%，金針菜32.6%，雪裡紅29.8%，西紅柿22.8%，