拒吃魚翅的5個理由飲食健康

近日，人造魚翅真相曝光，竟是明膠加色素所調制，更含有多種重金屬，對身體有極大的危害。雖然魚翅自古以來就被認為是中華名貴美食，但魚翅的營養價值真有那麼高，真的那麼好吃嗎？其實不是的，除瞭面子之外，吃魚翅並沒有多大好處。 　　人造魚翅真相曝光 　　近日，記者探訪調查魚翅市場，發現市場上的魚翅多是假的，飯店因假魚翅的出現獲得暴利，而市民所吃的有些佛跳墻、翅湯、鮑翅湯等魚翅菜品，其實就是用一種“粉條”做的。 　　“人造翅絲”能做出真魚翅的味兒嗎？記者采訪中發現，除瞭可以買到能以假亂真的“人造翅絲”外，還能買到調料。一盅假魚翅，最低成本僅三五元。而記者探訪多傢酒店後，發現其中可能有貓膩兒。做魚翅應有單獨操作間十多傢酒店僅一傢讓看。 　　一業內人稱縣城裡90%的魚翅都是假的。由於湯汁本身味很濃，再加些“魚翅精”之