節食減肥 女人請謹記“4不準”減肥瘦身

蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽即礦物質，含常量元素和微量元素)、維生素、水和食物纖維是構成人體的最基本的物質，也是人體所需要的營養素。人們在節食減肥時，不能忽視這些營養的攝入。女人飲食減肥，要謹記“五不準”。
節食減肥 　　一。不準忽視維生素攝入 　　維生素本身並不產生熱能，但它們是維持生理功能的重要成分，特別是與腦和神經代謝有關的維生素，如維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富，因此日常膳食中糧食不宜太精。 　　另外，抗氧化營養素如β胡蘿卜素、維生素C、維生素E，有利於提高工作效率，各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由於現代女性工作繁忙，飲食中的維生素營養常被忽略，故不妨用一些維生素補充劑，來保證維生素的均衡水平。 　　還有，專傢提醒多補充維生素對減肥也極有幫助。維生素本身並沒有熱量，有的還能幫助熱量代謝。例如維生素B1，幫助人體順利地將葡萄糖轉為熱量；缺乏維生素B2，會影響體內脂肪的代謝，使脂肪囤積造成肥胖；沒有維生素B6的幫助，體內蛋白質就無法順利代謝；而缺乏維生素B12則無法順利代謝脂肪酸，且會導致脂肪、蛋白質及碳水化合物無法被身體適當運用。丨