我們經常怎麼樣吃草莓 怎麼吃才健康飲食健康

　　紅紅的草莓正是上市的季節，而且，現在我們似乎一年四季中都能吃到美味的草莓，不過，對於這種漂亮美味的水果來說，我們在吃前的清洗很重要，因為有的商傢為瞭裝扮水果，會在草莓上塗抹一些保鮮劑。那麼怎麼清洗草莓才能真正的清洗幹凈呢？ 　　草莓由於含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用瞭這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，並輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。 　　聖女果特別容易受黴菌的污染而發黴。常用於聖女果的保鮮劑是鄰苯基苯酚。鄰苯基苯酚呈粉紅色，無味低毒。選購前可以用紙巾擦拭果皮，如果能擦掉顏色，說明使用量過大，最好不要購買。聖女果需用清水反復沖洗，或者去皮後食用。 　　葡萄、荔枝、龍眼等水果含糖量較高，而且皮薄不耐碰觸，很容易變質。亞硫酸鹽制成的片劑是目前葡萄等水果的理想保鮮劑。但這類保鮮劑可能導致水果中的二氧化硫殘留量超標，輕則會出現頭暈、惡心和腹瀉