【美食推薦】各種美味誘人的蛋包飯!飲食健康

　　向日葵蛋白飯 　　原料： 　　剩米飯、雞蛋2個、青豆、玉米粒、胡蘿卜、香菇、瘦肉、火腿腸、香蔥、鹽1/2茶勺、雞精1/4茶勺 　　做法： 　　1. 瘦肉切丁，並用少許料酒和蠔油醃制片刻;胡蘿卜切丁、火腿腸切丁、幹香菇提前泡發好切丁。 　　2. 鍋中燒水，水開下入胡蘿卜丁、玉米、青豆焯水至斷生後撈起控幹水份。 　　3. 鍋中熱油，下入醃制好的瘦肉丁滑炒至變色，下入香菇丁和火腿丁翻炒，再下入焯好水的青豆、玉米、胡蘿卜翻炒。 　　4. 接著下入米飯，並調入少許鹽巴，翻炒至米粒松散熟透，加入蔥花，調入少許雞精翻炒均勻，盛起備用。 　　5. 雞蛋打散，加一點點的水淀粉攪拌均勻;平底鍋預熱後刷一層薄油，關火，倒入蛋液，轉動鍋子成一圓餅狀，再開中火煎至一面熟後翻面在煎，煎好取出，把蛋皮的旁邊用來做花瓣，其他切成均勻的小條。 　　6. 把米飯先盛在小碗裡，倒扣在盤子中，用編籃子的方法先鋪上蛋條，依次擺好花瓣，最後用青豆點綴成葵花籽即可。 　　黃金草帽蛋包飯 　　原料：