你知道如何辨別真偽絞股藍嗎?保健養生

聞氣味 優質絞股藍尤其是野生的，有一股山野的清香，自然清新。較差的，有不自然的味道或淡臭味。粗劣的，如聞黴幹菜味或者幹脆無臭無味。 　　看湯色 熱水沖泡後，優質絞股藍，水到色出，湯水色澤綠黃，而且久泡不衰，沖六七回依然不改其色。較差的，久久不肯出色，而且出色老黃，一般沖上二三回已經色淡色衰。偽劣的，湯色淺淡蒼白。
你知道如何辨別真偽絞股藍嗎? 　　看形態 優質野生絞股藍，沖泡後卷縮的嫩葉嫩莖迅速張開，常為復葉五枚，葉緣淺齒，因須細葉嫩，時有斷片。較差的，莖老葉粗，甚者藤葉長連。偽劣的，長藤大葉，其形粗俗。 　　品口感 質絞股藍略有微苦，不很甜，卻有甘醇的回味，十分自然爽口，就是不喜歡飲茶者，也會杯杯相連，飲不停口。需要註意的是，有的產品因其味偏苦，在加工時人為地加糖，使其味苦中夾甜，很不自然，很是難飲。另有一種苦中夾酸麻舌，細嚼有膠質感，這顯然不是真品，