端午節健康挑粽指南 應做到兩不買 三關註保健養生

端午節即將來臨，為瞭迎接這次促銷良機，早在一個月前，各大超市就鉚足瞭勁，在賣場的醒目位置擺滿琳瑯滿目的端午食品。一般來說，端午食品以粽子、咸鴨蛋、綠豆糕等食品為主，這些食品因生產保管等環節復雜，非常容易出現質量問題，普通消費者防不勝防。
端午節粽子 　　時尚方塊粽大行其道 　　許多市民見過三角形的粽子、多角形的粽子，不過，正方形的粽子，相信見過的人不多。今年，市面上就出現瞭一種正方形的粽子，徹底顛覆瞭粽子在人們心目中的形象。不僅外形大變，就連填充的內容，也迥異於傳統粽子，既有雙色豆沙餡，又有紫米和南瓜餡。而且層次豐富，這種粽子共分五層，上下兩層和最中間一層都是糯米，其他兩層則分別是綠豆沙、紅豆沙或者紫米、南瓜。 　　挑選指南 　　方粽是方形盒包裝，冷藏在冰櫃裡。消費者在挑選的時候要註意看生產日期和保質期。此外，還要註意看粽葉是否新鮮，新鮮的粽葉呈嫩綠色，有一股淡淡的竹葉香味，如果粽葉的綠色不純正，聞之無淡香，可能是存放時間過長，不推薦購買。另外，由於方粽子的外形特別，在選購時可以請導購員打開包裝查看，看捆紮得是否緊密。 　　小提醒 　　市面上出售的方粽是生的，有三種方法可以食用：一種是放到微波爐裡加熱，要註意的是一定要套上保鮮膜，否則水分會被吸幹；第二種是蒸熟，要註意蒸熟後還要在鍋裡停留四五分鐘才可拿出來，讓粽子熟得更透一些；第三種是煮熟，這種方法比較簡便，但是不易保持粽子的原味。丨