白蘿卜的五個營養好搭檔 讓營養升級飲食健康

　　民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這句話，除瞭說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出瞭它的食療功效。冬天吃白蘿卜能夠清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰。白蘿卜生吃熟吃都可以，它還有不少“好搭檔”，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。 　　白蘿卜+蔥 　　冬季，是風寒感冒多發的時節。感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、薑片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。 　　白蘿卜+羊肉 　　冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多瞭容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。 　　白蘿卜+梨

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