飲食與健康息息相關飲食健康

　飲食小常識如何掌握 　　1、櫻桃、番茄美容抗癌聖品 　　櫻桃、番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助治療作用。 　　櫻桃、番茄中維生素C的含量是西瓜的10倍，由於其中有機酸可保護維生素C在煮食時不受或少受破壞，所以對多種癌癥都有預防作用。 　　2、晚上睡不著喝杯蜂蜜奶 　　經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。 　　在忙碌瞭一天之後：蜂蜜加熱牛奶是最好的“誘睡飲品”。 　　專傢認為，很多食物能起到安眠作用：食用桑葚、龍眼、大棗、蓮子、蘋果等能幫入睡，晚飯喝點小米粥也對睡眠有幫助，但添加瞭蜂蜜的熱牛奶一直被視為最好的“誘睡飲品”。 　　3、醋煮雞蛋可治療沙啞的聲音 　　經常會有人因為用嗓過度或者勞累而出現嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部幹燥，伴有咳嗽、咯痰。這時候，吃點醋煮雞蛋可以有效地緩解，尤其是對血虛、陰虛體質的人尤為有效。 　　中醫認為雞蛋味甘，性平