肝火旺宜吃平淡的食物飲食健康
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對於肝臟的虛火來講，我們該吃點什麼呢?還是要用到枸杞，枸杞15克，加上菊花一起泡水喝。這個菊花跟剛才說的野菊花不是一回事，野菊花很苦不好喝，那個是清肝臟的實火的。對於虛火來講，我們就可以用力量弱一點的菊花，平時喝的杭白菊都可以，就是菊花茶。除瞭這個以外，還可以吃黑芝麻。芝麻一定要炒熟，熟著吃，每天晚上睡覺之前可以吃兩勺。
食療方面，可用紅蘿卜、馬蹄(荸薺)、竹蔗加雪梨煲水飲，這味性質略寒，脾胃弱者不能常飲，但有實熱在身者正好適用。
豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾幹研末，每服6g，日2次。
菊花粥 秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘幹或蒸後曬幹，或陰幹，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
