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春季養生食譜 幹果煮粥補鐵補血+美容飲食健康
文章分類:
健康
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桑葚幹
桑葚幹是水果中含然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議將桑葚幹煮粥吃,逐日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容問吧,但孕婦慎用。
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紫葡萄幹
紫葡萄是很好的補血水果。將葡萄曬制成幹後,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度地保存瞭葡萄皮(葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉),也有利於葡萄幹中一些穩定營養素的保存,如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等。
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