酸奶是否營養健康 酸奶的五個優點和缺點-飲食健康

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dcc59069e3311d500a5e587a14b8f18a_690_428.jpg很多人一提到補鈣就會想到牛奶或者骨頭湯之類的東西，也有人曾對比說酸奶和牛奶哪個補鈣更強，有關於這個問題相信很多人連想都沒想就會說是牛奶。但實際上酸奶的補鈣效果會比牛奶更強。ys1-1488345.jpg在發酵過程中，乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低瞭乳糖的含量，但保留瞭牛奶中其他營養物質，所以酸奶仍有補鈣的效果。另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的隻高不低，因為乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可促進鈣吸收。丨yuan_cc743b2122484c86cb9 <div> <p class= 12 3 4 5

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