早餐為何加雞蛋 五種好處讓你無法拒絕雞蛋-飲食健康

雞蛋是大多數人早餐當中必不可少的一道食物，原因很簡單，因為他口味適合大眾並且營養健康。但是我們從哪裡可以看出它的營養和功效呢？下面小編就帶大傢一起來瞭解一下。李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫；蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠。就是如此的原因在冬天這個幹燥的季節當中我們才需要經常吃雞蛋來緩解上火問題。