一、方便面的營養價值
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營
養所必需的成分。在方便面的面塊和調料包中，人體必需的6大營養素--水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素全具備瞭，因此營養比較全面。調料包中的脫水蔬菜基本保存瞭原有蔬菜的營養，隻不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，隻要在吃方便面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行瞭。目前國內外都在開發新的營養型方便面，比如加碘或鐵的營養強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來可滿足不同人群的營養需要。丨
二、方便面的健康隱患
1.油脂含量高 因
