茄子的飲食禁忌 生吃茄子好嗎飲食健康

　　茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多樣，因此深受大傢的喜愛，但是吃茄子也有要註意的地方，那麼茄子的飲食禁忌有哪些呢？吃茄子有什麼不好呢？下面就由小編告訴你茄子的飲食禁忌，吃茄子有什麼不好吧。 　　茄子含有較多元素 　　不要簡單的認為它隻有食用價值，因為它含有較多的元素對人體健康起到促進的作用，如蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、維生素E和維生素P等。 　　中醫角度論茄子 　　它含有較多的物質不單單隻是為人體提供日常所需的物質元素，更為重要的是為人體起到防治疾病的作用。中醫認為，茄子性寒，對於消腫止痛、止血、治療心血管疾病等有一定療效。 　　生吃茄子真能減肥？ 　　生吃茄子到底是否有利於身體健康，是否能夠減肥、降血壓、降血脂，一些健康專傢對生吃茄子的減肥方法提出瞭質疑。 　　其實，茄子中能吸油的物質主要是膳食纖維，而茄子是否吸油