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早春吃哪幾種果蔬 食療比藥補還強大呢-養生食譜
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薺菜:薺菜屬於一種耐寒的野菜,隻有在早春時節才能吃上。而現代也有很多人進行瞭人工種植,其口感和野生的相差很多。
薺菜的營養價值:
首先,薺菜的營養價值豐富,這是不可否認的事實。其中含有多種氨基酸、蛋白質、維生素和礦物質。含有的乙酰膽堿、谷甾醇、季胺化合物等可以降血壓和減低膽固醇的作用。其次,薺菜中含有的橙皮甙能消炎抗菌、抗病毒,多食用可以提高早春人體的免疫力,減少疾病發生。丨
早春吃薺菜的好處
首先,薺菜屬於野菜的一種,其屬於一種應季蔬菜,營養價值高,並且味道鮮美,其中的谷氨酸起到很大的提鮮作
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