適量吃辣椒對人體有一定的食療作用保健養生

　　一、擋輻射 　　紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。 　　二、助長壽 　　中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。 　　三、改善心臟功能 　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。 　　四、降血糖 　　牙買加的科學傢通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。丨　　五、緩解皮膚疼痛 　　研究發現，辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。 　　六、辣椒有減肥作用 　　辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃