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秋季飲食 8種食物搭配禁忌別碰飲食健康
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1、柿子和螃蟹
造成後果:可能嘔吐腹瀉 原因:螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉淀,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
2、橘子和牛奶
造成後果:可能發生腹脹、腹痛、腹瀉 原因:牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。丨
3、石榴和海鮮
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