3種預防心臟病的食物飲食健康

　 　　1、植物油 　　單不飽和脂肪主要含在植物油和植物種子中，所以平時做飯的時候可以多使用橄欖油、大豆油，有助於單不飽和脂肪的獲取。 　　2、堅 　　富含這類化學物質的堅果中主要是花生、杏仁等，平時可以將這些當作零食吃，但切忌不要過多，否則也會長肉。 　　3、鄂梨 　　鄂梨俗稱牛油果，含有多種維生素和蛋白質，是一種營養豐富的熱帶水果。鄂梨一部分的作用是可以用來提煉鄂梨油，是護膚品的重要原料之一。鄂梨也可以直接食用，或者做成水果沙拉會更美味。 　　具體做法如下： 　　材料：鄂梨1個，蝦仁適量，小番茄10個，彩椒1個，香菜少許，青檸汁、鹽、黑胡椒適量。 　　做法：將蝦仁用水