七種常見的低熱量高營養蔬菜飲食健康

　　胡蘿卜 　　胡蘿卜內含有的異硫氰酸能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解後為人體充分吸收和利用。所以胡蘿卜是一種相當不錯的減肥食品，有助於改善易胖體質。 　　豆芽 　　在市場、超市都能買到的豆芽，卡路裡不高，同時又能維持飽腹感，其中富含的維生素B2，是脂肪燃燒的好幫手。維生素B2是一種水溶性維生素，在脂質分解的時候，為體內補充酵素，進一步提高脂肪代謝的效率。所以，當我們體內缺乏這種維生素B2時，就會影響體內對脂質的分解，熱量的消耗也會變得緩慢。 　　西紅柿 　　時下流行的西紅柿減肥法，正是運用到瞭西紅柿強大的燃脂效果。西紅柿中含有的番茄紅素，能有效防止脂肪細胞的積聚，而且其抗老化作用是維生素E的100倍。同時，它還能清除體內的活性氧，有效抑制黑色素的生成。 　　黃瓜 　　黃瓜中含有丙醇二酸，這種酵素攝入後能幫助體內脂肪的分解，抑制脂肪產生，而其中的纖維素能促進人體排出廢物，達到減肥強體的目的。同時，黃瓜口感脆嫩的，通過慢慢咀嚼，能刺激飽腹中樞，控制食欲。 　　卷心菜 　　卷心菜營養豐富