番茄炒蛋怎麼吃才健康飲食健康
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番茄炒蛋是一道很常見的傢常菜，其營養價值相當高。不過，關於它要不要加糖，成瞭近期熱點。有網友抱怨男朋友傢裡做西紅柿炒雞蛋竟然放糖，“祖孫三代都放糖”，並表示不能忍受。此話一出，頓時引起廣泛爭論，一些網友隨聲附和，另一些網友表示“西紅柿炒蛋一直都放糖，祖上就放！”
記者瀏覽那1萬多條評論後發現，上海、江蘇、廣東一帶的放糖居多，而北方人對燒菜放糖的做法很難理解，這倒應瞭那句“南甜北咸”的說法。
針對這類似的爭論，中國農業大學食品學院營養與食品安全系任副教授范志紅在個人上談瞭看法：“番茄炒蛋是否要加糖？這當然是個人的烹調口味選擇，不可一概而論。從健康角度說，隻要有主食，白糖並不是身體所需，在不會酸得難受的前提下，自然是不加更好些。有明顯甜味的菜，糖含量在4%以上。甜口比較重的菜，糖含量高達10%甚至15%。每餐從菜裡吃進一大勺糖，恐怕不是值得提倡的事。”
