醜食物 吃出大美麗護膚

　　芹菜根 　　芹菜屬於根莖蔬菜，奇怪的外皮總會讓人聯想到外星植物。 　　其實芹菜是對於身體非常好，不僅熱量低每杯40卡)，還富含鉀等礦物質。 　　削去外皮，切片待用，加入少許芥末、蘋果醋、檸檬汁和新鮮的黑胡椒，攪拌食用，風味獨特。 　　木耳 　　說實話，第一次在亞洲餐館看到這種看起來像耳朵的黑色蔬菜，真的難以下咽。 　　但是你能克服對其外表的恐懼，品嘗一下，會發現無比美味。 　　最重要的是它營養豐富，提供多種維生素B、C、D、以及鐵，已被證實具有抗腫瘤、降血脂的功效。通常用於做湯和炒菜。