哪種蜂蜜比較好 學會如何挑選好蜂蜜-飲食健康

要分辨出好蜂蜜、真蜜假蜜，必須綜合運用自己的感官功能：“一看二嘗三聞味”。一、看光澤，看顏色。真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤澤的;假蜂蜜則混濁不清。特別是用筷子攪動後，真蜂蜜透光性好，顏色均勻;假蜂蜜不但混濁，還有雜質。不同的蜂蜜顏色不同，買蜂蜜前要瞭解一下相關知識。槐花蜜是淺琥珀色;荊花蜜也為琥珀色，但顏色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黃紅色，顏色不固定;棗花蜜的顏色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，棗花蜜不容易產生結晶。二、看結晶，搓一搓。如果傢裡有冰箱，還可以將蜂蜜放到冰箱裡保存一段時間再拿出來。蜂蜜在4~14攝氏度的環境中放上一陣就會變成固體。真蜂蜜的結晶松軟，透明度差，一紮一個眼;假蜂蜜就紮不動瞭，有的假