手把手教你做這4道下飯菜 不僅好吃還開胃-飲食健康

黑椒牛肉粒用料：牛肉粒、杏鮑菇大半個、青椒半個、洋蔥半個、黑椒汁、蠔油、糖、醬油、黑胡椒粉、鹽。做法：1、牛肉粒放入碗中均勻的灑少許鹽及黑胡椒粉及少許蠔油抓勻醃制10分鐘備用，其它食材切片。2、鍋中放油燒至滾熱，放入牛肉粒，迅速翻炒至表面成熟關火盛出備用。3、鍋中留底油繼續加熱，依次加入洋蔥炒香，接著加入杏鮑菇片及青椒片翻炒，調入少許美極鮮醬油及一點點糖略翻炒。4、最後加入炒好的牛肉粒，加入2大湯匙黑椒汁一起翻炒均勻即可。