預防乳腺癌的蔬菜西蘭花胸部疾病

預防乳腺癌的蔬菜西蘭花　　西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，我國有少量栽培，主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。　　西蘭花含有的一種化合物——蘿卜硫素，可以鎖定腫瘤幹細胞。美國科學傢稱，由於西蘭花含有的一種化合物可以鎖定腫瘤幹細胞，這種蔬菜或掌握著預防甚至治療乳腺癌的“鑰匙”。因此女性應多吃西蘭花，積極預防乳腺癌。　　西蘭花可阻止乳腺癌細胞擴散　　西蘭花堪稱蔬菜類中的“超級食品”，含有很高的蘿卜硫素，這種化合物能消滅腫瘤幹細胞，阻止病情進一步惡化。美國密歇根大學綜合腫瘤治療中心科學傢在實驗室對老鼠和培養細胞的相關測試取得瞭成功。　　有專傢表示：“研究人員以前就一直在研