大豆能否抑制乳腺癌 乳腺疾病胸部疾病
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據《Live Science》雜志報道，一項新的研究表明，服用大豆蛋白補充劑可能導致患有乳腺癌婦女的相關基因改變。
在這項研究中，140名被確診為浸潤性乳腺癌婦女，在做瞭治療手術後的7至30天中，有一半人服用瞭大豆蛋白粉，另一半服用安慰劑。研究者比較瞭手術前和手術後腫瘤組織的變化，發現大豆組中，促進婦女細胞生長的某些基因表達發生瞭變化，並且可能潛在地加速瞭乳腺癌的發展。
“這些數據引起關註，因為它顯示大豆可能對某些婦女的乳腺癌有刺激作用。”研究人員在美國國傢癌癥研究所雜志上寫道。
“不過，研究人員並不知道某些基因表達的變化是否是可逆的。”乳腺癌腫瘤學傢、該研究的作者佈朗伯格博士說。
“我們不知道長時間或大量食用大豆，對乳腺腫瘤的生物學影響，”佈朗伯格說，“這項研究還沒有分析大豆在預防乳腺癌上的作用。”
“此外，研究人員並沒有觀察到由於服用大豆，腫瘤的增長率有所改
