如何通過飲食預防乳腺癌乳房疾病

　　乳腺癌的發生嚴重影響瞭女性的生活質量。不少女性害怕癌細胞的擴散不得已切除乳腺，嚴重影響瞭形體美。更有患者為此換上瞭憂鬱癥。對於女性如此關鍵的乳腺，如何能通過註意日常飲食而避免乳腺癌的發生呢？現本文就此問題具體分析如下。 　　1、豆制品 　　流行病學調查證明，長期高脂肪飲食的女性易患乳腺癌，而常飲豆漿的女性，乳腺癌的患病率顯著低於前者。無論在歐美等發達國傢，還是在亞洲國傢，隨著居民每天豆制品或豆制品攝入量的增加，患乳腺癌的相對危險性呈下降趨勢。 　　2、胡蘿卜 　　胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，而胡蘿卜素被攝入人體後能轉化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統，調動肌體的抗癌能力，同時又可影響致癌物質的代謝，與致癌物質有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，並且可以長期服用，不過食用胡蘿卜用油炒熟，這樣才有利於胡蘿卜素的吸收。 　　3、大蒜

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