分享夏季補水食物飲食健康

　　“每天應喝8杯水”的觀念已經深入人心。但人們往往發現，在實際生活中很難做到這一點。其實，除瞭“喝水”，“吃水”也非常關鍵。美國《健康》雜志最新載文指出，在我們每天攝入的水中，大約有20%來自固體食物。以下就是15種含水量至少為90%的補水食物。 　　黃瓜，含水量96.7%。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。 　　生菜，含水量95.6%。平時，營養學傢更願意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說到補水，生菜要比它們高出不少。當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。 　　芹菜，含水量95.4%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。因為芹菜中含有大量水分，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。 　　水蘿卜，含水量95