廚房必備的15種健康食品飲食健康

　　廚房應該經常儲備哪些食品，才會讓你在準備菜肴時遊刃有餘？美國“MSN生活網”最新載文，邀請多位營養專傢總結 “廚房必備的15種食品”。 　　1.初榨橄欖油。美國洛杉磯著名廚師哈裡·諾維特建議，初榨橄欖油是健康之選。它適合淋在一些成品菜上，比如蒸魚、面條等。註意：炒菜和油炸最好別用橄欖油，否則高溫會破壞橄欖油的保健作用。 　　2.脫脂酸奶。雖然是奶制品，但是每份酸奶僅含100千卡的熱量。美國賓夕法尼亞州營養專傢梅麗莎·維克澤萊克表示，脫脂酸奶是蛋黃醬、沙拉和奶油的替代佳品。 　　3.蜂蜜。美國營養師珍娜·佈拉多克博士表示，蜂蜜保質期長達多年，是“多功能甜味劑”，還具有解酒和緩解咳嗽等保健功效。 　　4.豆類。豆類存儲方便，還富含蛋白質和膳食纖維素。營養專傢吉娜·霍莫爾克表示，鷹嘴豆、黑豆、黃豆等都是不錯的選擇。 　　5.雞蛋。維克澤萊克表示，早餐最好吃一個雞蛋，吃