如何搭配青春期孩子的一日三餐-青春期

　　克勞斯稱，之所以均衡健康的飲食能增強智力，源於食物中的某些營養素可以讓大腦中的神經遞質更有效工作。據此，克勞斯專門講解瞭如何搭配孩子的一日三餐。 　　早餐：研究顯示，與吃早餐的孩子相比，不吃早餐的學生在課堂上的表現會差很多。所以這一餐一定要吃好。克勞斯推薦，谷物類可選擇全麥食品、燕麥片或面 包;為攝入蛋白質，可選擇吃一個煮雞蛋;配以新鮮水果，而不是果汁，因為前者包含更多的維生素、礦物質和纖維素;乳制品最好選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶或 奶酪。 　　午餐：現在很多學校會給孩子們提供配餐，但克勞斯建議，學生最好還是自帶精心準備的午餐，以防他們攝入過多脂肪或糖分，導致下午無精打采，影響學習效果。 　　午餐要註意多樣性，搭配不同種類、顏色和大小的水果。這可以確保他們攝入多種維生素與礦物質，還不會因為單調而產生厭倦。碳水化合物應選擇全麥食物如玉米餅，配上魚肉或雞肉。飲料盡量選擇水、純果汁、脫脂或低脂牛奶。 　　晚餐：科學的晚餐有助於孩子睡眠，確保他們得到足夠的休息。晚餐盤中，一半的位置應該留給水果和