冬季飲食保健方法 一起來學學吧養生方法

　　初中生在冬季飲食中的兩點註意事項，希望能讓大傢提高警惕。 　　1、要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體禦寒能力。蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內氧化釋放出熱量都需要甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。另外，醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖裡所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體禦寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。 　　2、要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發生瞭明顯變化，容易出現諸如皮膚幹燥、皸裂和口角炎、唇炎