
常吃松子能補益氣血潤燥滑腸
中醫認為,松子味甘性微溫,入肝、肺、大腸經,具有滋陰養液,補益氣血,潤燥滑腸之功效;主治病後體虛,肌膚失潤,肺燥咳嗽,口渴便秘,頭昏目眩,自汗,心悸等病癥。
營養學認為松子含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發油等,能潤滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣,尤其適用於年老體弱、產後病後大便秘結者。
松子能健腦美容 適合女人和小孩吃
民間說的“松子健腦”,是因為松子富含不飽和脂肪酸,特別是人體的必需脂肪酸——亞油酸。不飽和脂肪酸可以促進腦細胞的發育,對降低血脂、預防心腦血管疾病也大有裨益。
因此,松子非常適宜經常用腦,特別是用腦過度的人食用,身體在成長發育中的兒童及青少年,食用也有助於腦發育;此外,存在心腦血管疾病或血脂高的人群,食用松子亦對健康有益;因其潤腸通便、抗衰老,松子也很適宜排便不暢的老人及愛美女性食用。
松子食譜推薦:核桃松子粥
核桃和松仁都是補腦食品,它們不飽和脂肪酸,有利於孩子大腦發育。