黃花菜的營養成分 孕媽可以吃黃花菜嗎懷孕手冊

孕婦懷孕後有很多飲食上的禁忌必須要註意，那麼孕婦可以吃黃花菜嗎？其實黃花菜的營養成分是很高的，孕婦可以吃，黃花菜還具有降低高血壓的功效，所以患有高血壓的孕婦應該多吃點。 　　黃花菜的營養成分 　　黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育更為有益，因此，有些地方將黃花菜作為孕婦、產婦的必備食品。入藥常用於治療大便出血、小便不通、吐血、鼻出血、肺結核等癥。 　　1.富含蛋白質、維生素A 　　每100克幹黃花菜中含蛋白質10.1克，脂肪1.6克，碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高10倍。碳水化合物的含量和所含的熱量與大米相似，維生素A的含量比胡蘿卜高1.52～2倍。 　　2.富含多種營養素 　　此外，粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質的含量也很豐富，黃花菜、木耳、香菇和玉蘭片稱為幹菜的“四大金剛”，對人體健康頗有益處。

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