每天吃幾頓飯最有益於健康保健養生

　　西班牙《數碼報》報道說，對老鼠的實驗顯示，每天限制食量、減少進餐次數和節食可以預防某些疾病發生並延長老鼠的壽命。 　　采用上述飲食方式，實驗鼠對動物形式的阿爾茨海默氏癥、帕金森癥和心肌梗塞等心血管疾病顯示出更強的抵抗力，抗壓能力也得到瞭增強。 　　美國巴爾的摩老年病研究中心和神經科學實驗室的一項研究證明，減少實驗鼠的食量和間歇性禁食可以刺激老鼠大腦中BDNF物質(腦源性神經營養因子)含量的增加。根據研究，BDNF可以提高神經細胞對自然衰老的抵抗力，增強傷病恢復能力。 　　最近公佈的對健康成人減少進餐次數但不減少熱量、維生素和礦物質攝入量的飲食習慣研究結果顯示，這樣的飲食習慣沒有使心臟病發作頻率和血液中大部分健康參數發生明顯變化。但是如果一天隻吃一頓飯，人體內脂肪含量會明顯減少，脾氣變壞、血壓和血液中總膽固醇含量上升。 12