抗擊輻射的營養“尖兵”保健養生

　　第一隊：番茄、西瓜、紅葡萄柚等紅色水果。 　　抗輻射武器：番茄紅素。很多紅色水果中都有，以番茄中的含量最高。它具有極強的清除自由基的能力，有抗輻射、預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效，還可以大大改善皮膚幹燥和瘙癢等過敏癥狀，防住紫外線。 　　推薦餐單：番茄炒雞蛋。番茄紅素經油烹飪後吸收更好，因此熟吃好於生吃。 　　第二隊：各種豆類，橄欖油、葵花子油;芥菜、卷心菜、蘿卜等十字花科蔬菜和鮮棗、橘子、獼猴桃等新鮮水果。 　　抗輻射武器：維生素E、維生素C。以上食物是富含這兩種抗氧化維生素的主力軍，可以減輕計算機輻射導致的過氧化反應，就像給我們的皮膚穿上瞭一層“防彈衣”，從而減輕輻射對皮膚的損害。 　　推薦餐單：橄欖油混合沙拉。維E和維C都不耐高溫，因此，生吃能最大限度地發揮其威力。另外，沙拉能一次吃進多種蔬菜水果，搭配橄欖油，效果更好。丨 12 3