生薑的20種食療治病功效保健養生

　　研究證明，生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。生薑具有特殊的辣味和香味，可調味添香，是生活中不可缺少的調配菜，可做腥味較強的魚肉之調配菜，可生食、熟食，可醃漬、鹽漬、醋漬，可加工成薑汁、薑粉、薑酒、薑幹，可提煉制作香料的原料。 　　1、治嘔吐不止：生薑汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開水3湯匙調勻，煮沸後一次服下。 　　2、治風寒骨疼、關節疼：①生薑、蔥白各適量，搗爛炒熱，用佈包好熨敷患處，一日數次。 　　3、治胃病發作：生薑、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。 　　4、治胃、十二指腸潰瘍：生薑25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數次食用。 　　5、治中暑昏厥：生薑、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。 　　6、治急性菌痢：生薑25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數日。 　　7、治產後腹疼：生薑、當歸各150克，