果皮不亂扔 這幾種水果皮賽過良藥飲食健康

　　日常生活中，人們在吃瓜果時都習慣將瓜果的皮丟棄，卻不知瓜皮果屑是防治疾病的“良藥”，對人體的保健除病有著良好的功效！ 　　西瓜皮 　　用於消暑解渴、清熱解毒，西瓜皮優於西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效，對貧血、咽喉幹燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。 　　實戰教程：涼拌西瓜皮絲 　　這個菜和涼拌土豆絲，涼拌佛手瓜差不多，口味可以根據喜好變化。有兩點需要註意： 　　1、先切斜片，再改刀成絲比較好。這樣才不會有的太韌有的太水。 　　2、瓜皮絲焯水要快，撈起後要浸涼水。 　　做法：西瓜皮切絲，放在較深容器中，用鹽，拌勻，上面壓一塊石頭沒有石頭就