睡前喝牛奶真的有益入睡嗎？護膚

牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的化合物L-色氨酸tryptophan)。L-色氨酸是大腦合成五羥色胺的主要原料，而五羥色胺能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠。因此晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。真的嗎？
睡前喝牛奶 　　色氨酸是重要的營養成分，也是必須氨基酸之一。作為一種含有豐富蛋白質的飲品，牛奶中確實含有L-色氨酸，而L-色氨酸也確實可用於制造誘發睡眠的荷爾蒙5-羥色胺serotonin)與褪黑激素melatonin)。這可能也是這條流言廣為人知的原因——確有一定的科學依據。 　　除瞭牛奶，肉類中也廣泛含有色氨酸，而一小份食物中含有的色氨酸總量一般並不足以讓身體激素水平發生波動麻省理工大學的研究者在《美國臨床營養學期刊American Journal of Clinical Nutrition)》上發表論文稱，食用牛奶這類