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食物養生護體小知識 五種預防疾病的美食推薦養生食譜
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蘑菇是菌類食物的代表,對於素食主義者來說餐桌上自然少不瞭這種食物。當然蘑菇有很多種,而且幾乎所有對美食有追求的人都會因為不同的原因而吃到蘑菇,比如蘑菇湯或者炒蘑菇之類的。那麼我們對於蘑菇的營養價值都瞭解嗎?
蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收,所以應多吃一些。尤其是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠離肝病。應酬不斷的商界人士常為瞭工作需要而穿行於杯盞之間,這時別忘瞭多吃點可口的蘑菇,它能呵護你負擔過重的肝臟。
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